نمک صورتی

نمک صورتی خانه احسان: نمک یک ماده معدنی است که از کلرید سدیم تشکیل شده و از منابع زیرزمینی استخراج می شود.

این ماده یکی از مهمترین چاشنی های غذا محسوب می شود و برای طعم دادن یا ضدعفونی کردن مواد غذایی کاربرد فراوانی دارد.

به دلیل مشکلاتی که ناشی از مصرف بیش از حد نمک معمولی به وجود می آید.

امروزه در سراسر دنیا افراد نمک را جایگزین آن کرده اند.

نمک صورتی نوعی سنگ نمک از منطقه پنجاب پاکستان و نزدیک کوه‎ های هیمالیا است.

در برخی از نقاط دنیا، نمک را به عنوان خالص ترین نمک می شناسند.

این نمک به صورت طبیعی صورتی رنگ بوده و مملو از مواد معدنی است.

این روزها نمک صورتی جای خود را در فروشگاه های سراسر دنیا باز کرده است.

رنگ صورتی جذاب و خواصش آن را به یکی از مواد اصلی در آشپزخانه ها تبدیل کرده است.

نمک صورتی حاوی مواد معدنی، منیزیم و پتاسیم بوده و همچنین برای سلامت و شادابی پوست مفید است.

در این مقاله پیرامون نمک هیمالیا، مواد تشکیل دهنده و خواص آن خواهید خواند.

چرا نمک صورتی است؟

نمک صورتی همانند نمک خوراکی از کلرید سدیم تشکیل شده و فاقد مواد افزودنی و کاملا طبیعی است.

این نمک دارای مواد معدنی کمیاب از جمله آهن، منیزیم، پتاسیم و کلسیم است.

به صورت بلورهای نمکی صورتی یا گلبهی در دیواره های معدن تشکیل می شود.

رنگ صورتی نمک هیمالیا مربوط به مواد معدنی موجود در آن به ویژه آهن است.

این نمک کاملا به صورت دستی استخراج می شود و فاقد کالری، پروتئین، چربی، کربوهیدرات ها، فیبر و قند است.

از آنجایی که نمک صورتی دارای سدیم خالص است، می تواند میزان قابل توجهی سدیم به رژیم غذایی شما اضافه کند.

خواص نمک صورتی خانه احسان چیست ؟

نمک صورتی برای سلامتی بسیار مفید است و در مقایسه با سایر نمک های موجود در بازار، فواید منحصر به فردی دارد.

در ادامه به خواص نمک هیمالیا اشاره می شود.

• تأمین مواد معدنی و مغذی بدن

نمک صورتی دارای 84 ماده معدنی کمیاب است و می تواند سدیم لازم را برای بدن تأمین کند.

کلرید سدیم موجود در این نمک موجب رفع کم خوابی می شود.

از آنجایی که نمک صورتی از نمک معمولی شورتر است، مقدار کمی از آن می تواند طعم مطبوعی به غذا داده و میزان مصرف نمک را پایین می آورد.

• بهبود عملکرد دستگاه گوارش

نمک صورتی از نمک معمولی طبیعی تر بوده و فاقد مواد افزودنی است.

سدیم موجود در این نمک به جذب اسیدهای آمینه، گلوکز و آب در بدن کمک می کند و با بهبود عملکرد دستگاه گوارش موجب جذب مواد مغذی بیشتر می شود.

• آبرسانی به بدن و جلوگیری از مسمومیت با سدیم

افزودن مقداری نمک صورتی به وعده های غذایی و نوشیدنی ها می تواند به جلوگیری از دهیدراته شدن بدن و برقراری تعادل مایعات کمک کند.

این نمک از ابتلا به بیماری هایپرناترمی یا مسمومیت با سدیم نیز جلوگیری می کند.

این بیماری زمانی رخ می دهد که سطح سدیم خون بسیار زیاد شده و بدن دچار کم آبی شود.

از آنجایی که کریستال های نمک درشت تر از نمک معمولی است و طعم شورتری دارد، شما می توانید با مقدار کمی از آن غذا را طعم دار کرده و سدیم کمتری وارد بدن کنید.

• حفظ رطوبت پوست

نمک صورتی موجب حفظ رطوبت پوست می شود و گزینه مناسبی برای رفع خستگی است.

شما می توانید نصف فنجان نمک را در سه لیتر آب حل کرده و پاها را در آن قرار دهید.

این کار موجب نرمی و لطافت پوست شده، همچنین در برطرف کردن خستگی و گرفتگی پاها نقش مؤثری دارد.

در ضمن می توانید با این محلول، استحمام کرده و از طریق جذب پوستی، مواد معدنی لازم برای بدن را تأمین کنید.

مخلوط نمک صورتی و آب موجب آبرسانی و لطافت پوست می شود.

• تسکین دردها

منیزیم و مواد معدنی موجود در نمک موجب رفع گرفتگی عضلات می شوند.

شما می توانید بعد از ورزش و فعالیت های بدنی سخت، با محلول نمک و آب گرم استحمام کرده و این محلول را روی پوست ماساژ دهید.

این کار باعث جذب مواد معدنی از طریق پوست و از بین رفتن گرفتگی عضلات شود.

• پاکسازی سینوس ها

نمک دارای خاصیت ضدباکتری و ضدعفونی بوده و برای از بین بردن آلودگی های مجاری تنفسی و سینوس ها بسیار مفید است.

برای پاکسازی سینوس ها و حفره های تنفسی، می توانید مقدار کمی از نمک صورتی را با آب ولرم مخلوط کرده و بینی و مجاری تنفسی را با آن شستشو دهید.

• حفظ شادابی پوست صورت

نمک برای شاداب نگه داشتن پوست صورت و از بین بردن آلودگی ها نقش مؤثری دارد.

شما می توانید یک قاشق چایخوری نمک را در یک فنجان آب مقطر و نصف قاشق چایخوری مایع منیزیم ترکیب کرده و در طول روز چند بار آن را روی صورت یا بدن اسپری کنید.

بعد از اسپری کردن، برای جذب بهتر مواد معدنی، پوست را چند دقیقه ماساژ دهید.

• لایه برداری و پاکسازی پوست

لایه برداری منظم پوست، موجب افزایش تولید کلاژن و لطافت و زیبایی پوست می شود.

نمک با خاصیت سم زدایی و لایه برداری می تواند به دفع آلودگی ها و بافت های چربی پوست کمک کرده و آن را شفاف و درخشنده کند.

برای تهیه ماسک لایه بردار یک قاشق غذاخوری نمک صورتی را به همراه نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون ترکیب کرده و آن را به آرامی روی پوست به صورت دورانی ماشاژ دهید.

بعد از 5 دقیقه، ماسک را با آب ولرم بشویید.

این مخلوط برای جلوگیری از چین و چروک، از بین بردن سلول های مرده و آبرسانی به پوست مفید است.

• درمان سرماخوردگی و آنفولانزا

نمک صورتی تأثیر چشمگیری در بازیابی سطح الکترولیت های بدن در زمان کم دارد.

شربت آبلیمو و نمک برای ورزشکاران و افرادی که دچار سرماخوردگی و آنفولانزا می شوند بسیار مفید است.

برای تهیه این شربت یک چهارم قاشق چایخوری نمک هیمالیا را در دو فنجان آب مخلوط کرده و نصف فنجان آبلیمو و یک قاشق غذاخوری عسل به آن اضافه کنید.

این شربت را در زمان بیماری روزی دو بار بنوشید؛ ورزشکاران می توانند از این نوشیدنی در حین ورزش استفاده کنند.

• تسکین درد و التهاب گلو

محلول آب و نمک صورتی می تواند در از بین بردن باکتری ها، برطرف شدن التهاب و کاهش درد گلو مؤثر باشد.

برای تهیه این محلول، یک چهارم قاشق چایخوری نمک را با یک فنجان آب گرم مخلوط کرده و از آن برای شستشوی گلو استفاده کنید.

این محلول را در زمان سرماخوردگی روزی سه بار غرغره کنید.

• پاکسازی محیط و تصفیه هوا

نمک صورتی می تواند نقش مؤثری در تصفیه هوا داشته باشد فقط کافی است شما تکه ای از سنگ نمک را در اتاق خود بگذارید و تأثیر فوق العاده آن را ببینید.

این نمک با جذب آلودگی های محیط هوا را تصفیه کرده و تنفس را برای شما راحت تر می کند.

• تقویت استخوان ها

مواد معدنی موجود در نمک هیمالیا از بروز پوکی استخوان جلوگیری می کنند.

بهتر است استفاده از این نمک را در رژیم روزانه خود قرار دهید اما فراموش نکنید که مصرف بیش از حد نمک برای سلامتی مضر است.

• کنترل فشارخون

از آنجایی که طعم شور نمک صورتی از نمک معمولی بیشتر است، مصرف میزان کمی از آن در غذا می تواند طعم مورد نظر شما را ایجاد کند.

بنابراین افراد مبتلا به فشارخون می توانند از آن استفاده کرده و سدیم و مواد معدنی لازم بدن را تأمین کنند.

این نکات را بخاطر بسپارید

• کمبود ید

ید، ماده معدنی است که بدن از آن برای بهبود عملکرد غده تیروئید و متابولیسم استفاده می کند.

بهترین منابع ید، گوشت ماهی، سبزیجات، لبنیات و تخم مرغ هستند، به علاوه نمک یددار نیز می تواند ید مورد نیاز بدن را تأمین کنند.

نمک حاوی ید کمتری نسبت به نمک یددار است، بنابراین افرادی که کمبود ید دارند باید در مورد استفاده از نمک صورتی با پزشک معالج خود مشورت کنند.

• کنترل مصرف سدیم

اگرچه مصرف سدیم برای بدن ضروری است اما زیاده روی در آن موجب بروز بیماری های کلیوی، قلبی و کبدی می شود.

بنابراین در استفاده از انواع گوناگون نمک، تعادل را رعایت کرده و میزان کمی از آنها را به غذاهایتان اضافه کنید.

بر اساس دستور العمل های معتبر رژیم غذایی، بهتر است که افراد روزانه 2000 میلی گرم سدیم مصرف کنند که معادل یک قاشق چایخوری نمک در روز است.

افراد مبتلا به فشارخون بالا باید 1500 میلی گرم سدیم در طول روز استفاده کنند.

افراط در مصرف نمک و سدیم، موجب افزایش میزان آب در بدن و بالا رفتن سرعت گردش خون می شود و به قلب فشار می آورد.

مصرف بیش از حد نمک باعث بروز بیماری های قلبی، پوکی استخوان، آسیب کبدی، بیماری های کلیوی، سکته، فشارخون بالا و بیماری ها قلبی و همچنین تحریک بیماری های خود ایمنی نظیر پسوریازیس، لوپوس و روماتوئید می شود.