فلفل قرمز

فلفل قرمز 150 گرمی: فلفل گياهي است كه در آب و هواي نيمه گرمسيري و گرمسيري مي رويد.

ميوه آن در پوشش هاي غلافي بلند كه به موازات رسيدن رنگ قرمز، نارنجي يا زرد به خود مي گيرد، مي رويد.

ميوه اين گياه به صورت خام، پخته شده، خشك يا در قالب چاشني پودري در صنايع غذايي و دارويي، مصرف مي شود.

خواص فلفل قرمز

فلفل قرمز سرشار از ويتامين c بوده و خاصيت آنتي اكسيداني داشته و اثر شیميایی موادی که به بافت‌های بدن آسیب می‌رسانند را خنثی می‌کند.

فلفل قرمز به واسطه دارا بودن ويتامين c موجب افزایش قدرت ایمنی بدن، استحکام لثه ها و دندان‌ها مي شود.

همچنین مصرف فلفل قرمز باعث جذب بهتر آهن در بدن می شود و به افرادی که دچار کم‌خونی هستند توصیه می‌گردد.

تحقيقات نشان داده است كه اسيد بي رنگ كپساسين به عنوان فعال ترين عنصر موجود در فلفل، سبب كاهش ميزان كلسترول خون و كاهش شدت سيگنال هاي درد در بدن می شود.

اين ماده همچنين خاصيت ضد اكسيدي (كه سلول هاي شما را از آسيب ديدن محافظت مي كند) و ضد باكتري دارد.

این فلفل طبیعت گرمی دارد که به دلیل وجود سطح بالای کاپسیسین در آن است.

بیشتر فواید فلفل به دلیل وجود همین ماده است و عامل اصلی ایجاد گرما بعد از خوردن فلفل قرمز نیز هست.

فلفل قرمز از دیرباز به عنوان دارو در مناطق مختلف آسیا بکار برده می‌شده است.

كرم يا پودر فلفل به عنوان نوعي مسكن مي تواند در تسكين درد دندان، زونا، آرتريت، پسوريازيس و ساير انواع دردهاي مزمن مفيد باشد.

هر چند ممكن است مصرف اين ماده سبب سوزش يا خارش نسبي گردد، اما اين عارضه به زودي از بين مي رود.

چون فلفل ابتدا با تحريك و سپس كاهش شدت سيگنال هاي درد در بدن مؤثر واقع مي شود.

لذا ممكن است درد كمي شدت پيدا كند، سپس بايد ظرف چند روز اول مصرف، اين اثر تا حد زيادي از بين برود.

یکی از مهمترین خواص فلفل خاصیت ضدخونریزی آن است.

در بعضی از نقاط دنیا در موارد اوژانسی برای بند آوردن خونریزی از آن استفاده می‌شود.

فلفل قرمز برای قلب و عروق بسيار مفيد است.

همچنین

هر چند که ضدخونریزی است اما بطور شگفت انگیزی سبب بهبود جریان خون و فشارخون می‌شود.

فعالیت قلب را افزایش می‌دهد و به آن قدرت و انرژی می‌بخشد.

خاصیت شگفت آور دیگر فلفل، توانایی کنترل درد در بدن است.

در واقع فلفل، گردش خون را بهبود می‌بخشد و در نتیجه مواد لازم برای بهبود را به هر نوع جراحت و زخم می‌رساند، به همین ترتیب اثر ضدالتهاب نیز دارد.

به معده کمک می‌کند که فرایند هضم غذا را بهتر انجام دهد، (البته اين درباره افرادي است كه مبتلا به ناراحتي هاي معده نيستند.)

تحقیقات نشان داده است که فلفل قرمز در كاهش اشتها تاثير بسيار داشته و استفاده از آن در رژیم غذایی نیز در کاهش وزن بسیار مفید و مؤثر است.

تحقیقات بیشماری نشان داده‌اند که کاپسیسین موجود در فلفل از رشد تومورهای سرطانی جلوگیری می‌کند و حتی سبب از بین رفتن سلول‌های بدخیم می‌شود.

اثر این ماده در از بین بردن تومورهای پروستات و بیضه و سرطان‌های مرتبط با اختلال هورمونی مشاهده شده است.

ضماد فلفل قرمز براي روماتيسم و التهاب ها و ذات الجنب به صورت استعمال خارجي و در برخي موارد حتي به صورت مصرف داخلي بسيار كمك مي كند.

فلفل قرمز در عين حال كه نيرو بخش است ضد اسپاسم نيز مي باشد.

براي كليه طحال و لوزالمعده مفيد است، در موارد قفل شدن فك ها كه در برخي موارد رخ مي دهد اثر مفيد دارد.

در مورد يبوست گرد فلفل قرمز مفيد است زيرا حركت دودي كشل روده ها را تحريك مي كند، براي حصول اين منظور هر روز به مقدار كم بايد با غذا مصرف شود.

فواید فلفل قرمز 150 گرمی

فلفل قرمز در موارد حمله هاي خفگي مبتلايان به اسم اثر مفيد دارد، ( البته اگر الرژي نداشته باشند).

بهترین محرك مفید و شفابخش در موارد اسهال ساده و اسهال خونی می باشد.

يك ماده ضد عفوني كننده است بنابراين به صورت غرغره براي ضد عفوني حلق توصيه مي شود.

به صورت مشمع طبي فلفل قرمز براي رفع احتقان هاي حاد در موارد بيماري هاي ذات الريه و ذات الجنب و ساير موارد مشابه اثر مفيد دارد.

فلفل قرمز بهترين محرك مفيد و شفابخش در موارد اسهال ساده و اسهال خوني مي باشد.

براي رفع گرفتگي عضلات كه به دراج شدن معروف است بسيار مفيد است.

فلفل قرمز بهترين داروي ريه و خلط آور و قوي است و براي پيشگيري و تسكين برونشيت مزمن و امفيزما مفيد است.

ضد احتقان مي باشد و براي حل شدن لخته هاي خون كمك مي كند و مسكن درد است.

فلفل قرمز یا تند که به نام چیلی معروف است با افزایش جریان خون به پوست سر در رشد موهای سر موثر است.

فلفل قرمز می‌تواند در تومورهای سرطانی نیز موثر باشد، با این حال این مسئله کاملا ثابت نشده است.

نتیجه تحقیقی که در مرکز تحقیقات سرطان شناسی آمریکا صورت گرفته نشان می‌دهد که ماده موثر موجود در فلفل مانند تیغ دولبه عمل می‌کند و اثر سرطان زایی یا ضد سرطانی آن به میزان مصرف آن بستگی دارد.

مصرف فلفل قرمز در قاعدگی

این ادویه حاوی ترکیبی به نام «کاپسایسین » است که با تحریک کردن پایانه های اعصاب و کاهش ماده شیمیایی انتقال دهنده سیگنال های درد، نوعی مسکن موثر برای کاهش دردهای دوره قاعدگی به حساب می آید.

مصرف فلفل قرمز در بارداري و شيردهي

فلفل قرمز از جمله موادي است كه بهتر است در دوره بارداري و تا چند ماه بعد از زايمان مصرف نشود.

زيرا كودكان چند ماه پس از تولد به تدريج از رشد بهتري از دستگاه گوارش برخوردار شده و قدرت هضم اين قبيل مواد غذايي منتقل شده از شير مادر را پيدا مي كنند.

مضرات فلفل قرمز 150 گرمی

مصرف فلفل قرمز براي كودكان چندان توصيه نمي شود.

خوردن فلفل قرمز در عده ای ایجاد ناراحتی می نماید.

اشخاصی كه دارای مزاج گرم هستند نمی توانند فلفل قرمز تند را بخصوص در مصارف داخل تحمل نمایند.

به علاوه اشخاصی كه آلرژی دارند از خوردن و مصرف آن محروم می باشند.

به هر حال بهتر است مصرف فلفل قرمز تند همیشه با جلب نظر و مشورت با كارشناسان گیاه درمانی و پزشكان باشد.

اگر مصرف فلفل تند یا قرمز بیش از اندازه مجاز باشد به تومورهای سرطانی منجر می‌شود و اگر در حد مجاز مصرف شود می‌تواند اثرات ضد سرطانی خود را نشان دهد.

همانطور كه گفتيم مصرف فلفل تند سرعت سوخت و ساز را در بدن بالا می‌برد و به همین خاطر به لاغر شدن کمک می‌کند.

اما «کاپسایسین» یک ماده فعال در فلفل است که موجب التهاب بافتی می‌شود و اگر به مقدار زیاد استفاده شود می‌تواند به لایه مخاطی معده و روده آسیب جدی وارد کند.