عسل کوهستان

عسل کوهستان یک کیلویی: عسل چهل گیاه کوهستان، عسلی طبیعی، خوش طعم و بسیار مقوی و مفید، با خواص درمانی متعدد است.

در فصل تابستان پوشش گیاهی متنوع و متعددی، از یک تا چندین گل و گیاه دارویی در دشت ها و کوهستان ها شروع به رشد می کنند.

زنبورهای عسل برای جمع آوری شهد، از تمام این گیاهان بهره می برند.

عسلی که از این شهد به دست می آید را عسل چهل گیاه یا چند گیاه می گویند، که بی شک خواص تمام آن گیاهان را در خود جای داده است

طرز تهیه عسل کوهستان

این عسل بسته به اینکه از چه گیاهانی به دست آمده است، رنگ، عطر و ظاهر متفاوتی خواهد داشت.

عسل چهل گیاه از گیاهانی نظیر پونه وحشی، رزماری (اکلیل کوهی)، تیغال، بومادران، زرشک وحشی، گل گاوزبان، گلپر، شکر تیغال، گل راعی، بوقناق، ورث، گل گندم، گون و بسیاری گیاهان دیگر به دست آمده است.

ویژگی های رنگ عسل

هنگام خرید این نوع عسل بهتر است به رنگ آن توجه بسیاری کنید.

از طریق رنگ عسل نمی ‌توان به طبیعی و یا تقلبی بودن آن پی برد.

رنگ عسل ها، با توجه به گیاهی که از آن تهیه و تولید می شوند، متفاوت است.

زمانی که عسل را تهیه و تولید می کنند، رنگ آن زرد روشن است.

هر چه از زمان تولید آن بگذرد، رنگ عسل کوهستان تیره تر می شود.

رنگ عسل چهل گیاه زرد و طبع آن گرم است و در اواخر مرداد ماه در ارتفاعات خراسان شمالی، کوه شاه جهان و منطقه حفاظت شده گلیل، توسط زنبورهای عسل فرآوری می شود.

زمان رس بستن عسل چهل گیاه بیشتر از ۸ ماه طول می کشد، رس بستن همان شکرک و ته نشین شدن عسل را می گویند که از خصوصیات عسل های طبیعی به شمار می رود.

از آنجایی که عسل چهل گیاه نوع کوهستان در روند تولید توسط زنبورهای عسل، شهد ده ها گل و گیاه دارویی را در خود جای داده است.

پس دارای خواص بی شماری است، که در زیر به برخی از آنها اشاره خواهیم کرد.

خواص عسل کوهستان یک کیلویی:

• تقویت و درمان درد معده
• ضد نفخ و اسید معده
• درمان عفونت های روده
• ضد اسهال و ضد یبوست
• جلوگیری از پوکی استخوان
• تقویت قوای جنسی
• درمان اختلالات خواب و بی خوابی
• تقویت حافظه و اعصاب
• پیشگیری از انواع سرطان ها
• کاهش کلسترول
• درمان بیماری های قلبی و عروقی
• درمان بیماری های کلیه و مثانه
• افزایش شیر مادر
• مقوی و انرژی زا
• درمان کم خونی و خونساز
• آرامش بخش و درمان استرس و اضطراب
• درمان مشکلات و ناراحتی های قاعدگی
• ضد باکتری و قارچ
• درمان آسم و تنگی نفس
• درمان سرفه و سرماخوردگی
• درمان سردردهای میگرنی
• تصفیه خون
• درمان کبد چرب
• دارای بیشترین ریز مغذی ها
• حاوی ویتامین C، A، K
• بهبود دهنده جراحات

طبع عسل کوهستان

اگر به عسل هایی که دارای طبع گرم هستند، علاقه مند هستید، خرید عسل کوهستان را به شما عزیزان پیشنهاد می کنیم.

مصرف بیش از اندازه عسل کوهستان ممکن است عوارضی برای شما به همراه داشته باشد.

به همین علت هنگام خوردن عسل کوهستان به شما عزیزان پیشنهاد می کنیم که آن را با آب ولرم و مقداری آبلیمو ترکیب کنید.

خرید عسل کوهستان طبیعی

اکثر عسل هایی که در فروشگاه ها به فروش می رسند، از نوع عسل تغذیه ای می باشند.

برای تولید عسل های تغذیه ای از آب و شکر استفاده می شود.

این نوع عسل ها را به عنوان عسل طبیعی به شما عزیزان می فروشند.

به همین علت هنگام خرید عسل کوهستان به طبیعی بودن آن دقت بسیاری کنید.

شکرک زدن عسل

عسل هایی که طبیعی هستند و از طریق شهد گیاهان تهیه و تولید می شوند، شکرک می زنند.

عسل های تغذیه ایی هنگام‌ تهیه و تولید حرارت می بینند.

حرارت دیدن عسل ها سبب می شود، که آنها شکرک نزنند.

عسل های طبیعی حرارت نمی بینند و به همین علت چند ماه بعد از تولید، شروع به شکرک زدن می کنند.