روغن تخم کدو

روغن تخم کدو حاوی مواد مغذی و آنتی اکسیدان های فراوانی است و از دانه های کدو تنبل استخراج می شود.

این روغن علاوه بر حفظ سلامتی بدن، خاصیت دارویی و درمانی دارد.

روغن تخم کدو یک ترکیب بی نظیر از اسیدهای چرب اشباع شده و غیر اشباع شده است که باعث بهبود عملکرد اندام های بدن می شود.

تحقیقات نشان می دهد که روغن تخم کدو می تواند از افزایش رشد مو، سلامت پروستات و قلب، کاهش کلسترول و کاهش گرگرفتگی و سردرد می شود

تخم کدو (pumpkin seed) گوشتی و سرشار از منیزیم است و برخلاف اندازه کوچکی که دارد ، دارای گستره خواص بزرگی است.

یک چهارم فنجان تخم کدو ۱۵ گرم چربی، یک ششم فنجان از این تخمه ۲۴ درصد مس ، ۱۶ درصد پروتئین ۴۶ درصد منیزیم ، ۵۲ درصد منگنز بدن شما را تأمین می کند.

پس زمانی که کدو تنبل مصرف می کنید، تخمه های آن را دور نیندازید.

این تخمه ها علاوه بر طعم خوبی که دارند، بسیار مفید و سودمند هستند و به طور گسترده برای سلامتی و زیبایی پوست و مو استفاده می شود.

فواید

• به پیشگیری یا درمان اختلالات ادراری
• تقویت کننده قلب
• بهبود عملکرد کبد و درمان کبد چرب
• رفع اختلالات خواب از جمله بی خوابی
• تقویت مغز و بهبود عملکرد اعصاب
• درمان بیماری دیابت
• کاهش تب
• دفع انگل ها و کرم های روده ای
• درمان سرفه و خشونت سینه
• تسکین دهنده سردردهای شدید
• جلوگیری از پوکی استخوان
• کاهش استرس و افسردگی
• مانع از رشد سلول های سرطانی (به ویژه سرطان های روده بزرگ، پروستات و سینه)
• جلوگیری از یبوست و بواسیر و بهبود روند هضم
• افزایش میل جنسی در آقایان

خواص روغن تخم کدو بر سلامتی قلب

با توجه به وجود مشکلات امروزی و استرس های روزانه، ورزش نکردن، رژیم نادرست غذایی باعث شده است اغلب افراد دچار بیماری های قلبی شوند.

استفاده از برخی مواد غذایی مغذی و مقوی می تواند از بیماری های قلبی پیشگیری کند.

روغن تخم کدو دارای چربی های غیر اشباع است.

اولئیک اسید و لیونیک اسید از اسیدهای چرب این روغن هستند و باعث کاهش سطح فشارخون، جلوگیری از سکته های قلبی و تعادل مقدار کلسترول می شود.

کاهش کلسترول خون:

افزایش سطح کلسترول در خون با علائم خاصی همراه نیست.

اگر مقدار آن بیشتر از حد معمول شود با ایجاد پلاک در شریان ها باعث گرفتگی رگ ها و سختی عروق و در نهایت حمله قلبی می شود.

روغن تخم کدو کلسترول خون را کاهش می دهد زیرا این روغن ساختارهایی شبیه کلسترول در بدن دارند که به آن استرول های گیاهی (فیتواسترول ها) می گویند.

استرول های گیاهی موجود در این روغن از جذب کلسترول جلوگیری می کند و باعث کاهش سطح کلسترول می شود.

کاهش علائم دوران یائسگی:

براساس تحقیقات انجام شده بر روی زنان یائسه نشان داده شده است که مصرف منظم این ماده باعث کاهش علائم یائسگی مانند درد مفاصل، گرگرفتگی، سردرد ،افزایش کلسترول خوب، تنظیم فشارخون می شود.

درمان بیماری های پروستات:

براساس مطالعات انجام شده، مصرف منظم روغن تخم کدو برای بیماری های پروستات مفید است.

این روغن مخصوصاً بر روی بیماری هایپرپلازی خوش خیم پروستات (BPH) تاثیر مثبت دارد.

تحقیقات نشان می دهد برخی از علائم این بیماری مانند توانایی ادرار کردن بهبود می یابد.

به علاوه ترکیب این روغن با روغن نخل باعث کنترل تستوسترون شده و از بزرگ شدن پروستات جلوگیری می کند.

سلامت و زیبایی پوست:

روغن تخم کدو دارای اسیدهای چرب مفیدی است.

این روغن با ایجاد یک لایه سطحی بر روی پوست، آن را نرم و مرطوب نگه می دارد و از خشک شدن آن جلوگیری می کند.

همچنین چربی های سطح پوست را متعادل می‌کند.

این روغن دارای آنتی اکسیدان های بی شماری است و قابلیت ارتجاعی پوست را بهبود می بخشد و از چین و چروک پوست جلوگیری می کند.

علاوه بر این، این روغن پوست را پاکسازی و ضد عفونی می کند و از جوش و لک پوست جلوگیری می کند.

خواص روغن تخم کدو بر رشد مو:

مو علاوه بر اینکه در سلامت جسم تأثیر می گذارد، باعث سلامت روح و روان و حفظ ارتباطات اجتماعی و جنسی می شود.

به همین علت مراقبت از مو و توجه به سلامتی و رشد مو بسیار اهمیت دارد.

از روش های ساده و خانگی برای تقویت رشد مو، استفاده از روغن تخم کدو است.

این روغن حاوی ویتامین B 7، گوگرد ، ویتامین A، ویتامین K، امگا 3 و روی است.

با ماساژ این روغن بر روی کف سر باعث تحریک فولیکول های سر می شوید و در نتیجه افزایش رشد و تراکم مو اتفاق می افتد.

طی یک آز مایش مردانی که هر روز به مدت ۲۴ هفته به مقدار ۴۰۰ میلی گرم از روغن دانه کدو استفاده کردند، رشد مو چشم گیری داشتند.

این مقدار رشد مو را حدود ۴۰ درصد تخمین زدند.

کاهش استرس و افسردگی:

افسردگی، اضطراب، هیجان، برای اغلب مردم تجربیات رایجی هستند که هر روز با آن مواجه می شوند.

افسردگی و اضطراب اگر کنترل نشوند علاوه بر اینکه سلامت روان انسان را به خطر می اندازند.

هر دو می توانند زندگی طبیعی افراد را دچار اختلال کنند.

اگر به افسردگی مبتلا هستید یا دچار استرس می شوید، بهتر است هر چه زودتر به فکر درمان آنها باشید.

مصرف منظم روغن کدو باعث تقویت خلق و خو و کاهش افسردگی می شود.

خواص روغن تخم کدو در دفع انگل ها و کرم های روده ای:

انگل موجود زنده ای است که در بدن موجود زنده دیگری ( میزبان ) زندگی می کند و از آن تغذیه می کند.

انگل روده همان کرم روده است و از مواد غذایی بدن میزبان تغذیه می کند.

این نوع انگل ها جزء شایع ترین انگل ها بشمار می روند.

انگل روده در حین مسافرت و رعایت نکردن اصول بهداشتی و ضعیف نکردن سیستم ایمنی به وجود می آید.

زمانی که احساس کردید دچار انگل شده اید، می توانید از درمان های گیاهی استفاده کنید.

درمان های گیاهی برای از بین بردن کرم های روده ای بسیار مفید هستند.

روغن تخم کدو از بهترین درمان گیاهی است که باعث رفع انگل و کرم روده ای می شود.

این ماده سرشار از فیبر است و غذاهای فیبردار باعث از بین رفتن کرم ها می شود.

نحوه استفاده از روغن تخم کدو:

این روغن به دو طریق استعمال خارجی و مصرف خوراکی استفاده می شود.

برای مصرف خوراکی و پخت و پز بهتر است از روغن فشرده آن استفاده کنید.

یعنی روغن به وسیله فشار نه حرارت از دانه های کدو تنبل استخراج می شود.

این روش تهیه، باعث حفظ اسیدهای چرب این ماده می شود.

این ماده دارای درجه دود ۳۲۰F یا پایین تر است بنابراین نباید برای سرخ کردن و سایر اشکال آشپزی با حرارت استفاده نمود.

جهت استعمال خارجی از این روغن ابتدا روی قسمت کوچکی از پوست خود آن را تست کنید.

در صورت عدم مشاهده حساسیت می توانید از آن به صورت گسترده استفاده کنید.

مصرف خوراکی آن برای بزرگسالان یک قاشق چایخوری دو بار در روز (صبح و عصر) توصیه می شود.

برای تقویت مو این روغن را هفته ای یک بار استفاده کنید.

کف سر را با این روغن ماساژ دهید و سپس موهایتان را در یک حوله گرم به مدت ۲۰ دقیقه بپوشانید و بعد از آن به خوبی شست و شو دهید.

عوارض جانبی و مضرات روغن تخم کدو:

هیچ گزارشی از عوارض مصرف این ترکیب اعلام نشده ولی استفاده بیش از حد مجاز آن احتمال دارد به سلامتی بدن ضرر برساند.

مصرف آن برای همه از جمله زنان باردار و شیرده بی خطر است.

توصیه شده است از مصرف این محصول در مقادیر زیاد در مواد غذایی خود داری شود.

امکان احتمال آلرژی به دلیل محتوای بالای پروتئین وجود دارد، ولی بسیار نادر است.

برای مصرف خوراکی این روغن حتماً از کیفیت آن مطمئن شوید.

افراد بالای ۶۰ سال که دارای سابقه بیماری عروقی و خونی هستند، باید حتماً تحت نظر پزشک از این ماده استفاده کنند.

از مصرف همزمان داروی وارفارین و روغن تخم کدو خود داری کنید.

مصرف بیش از اندازه روغن تخم کدو باعث تهوع، استفراغ، چسندگی روده، اسهال و سوء هاضمه می شود.