قسمت های مورد استفاده گیاه برگ، ریشه و گل این گیاه است.

پس از خشک کردن دور از رطوبت و نور مستقیم و در ظروف سر بسته غیر پلاستیکی نگهداری می‌شود.

این گیاه دارای ویتامین A، B و C بوده، گل های پنیرک بیش از 10 درصد موسیلاژ دارند.

برای آشنایی بیشتر با کاربردهای دارویی و خواص پنیرک با ما همراه باشید.

ویژگی های گیاه پنیرک 40 گرمی

۱- خواص گل و برگ پنیرک، نزدیک به هم است.

ولی اثرات گل به دلیل داشتن آنتوسیانین و لکوآنتوسیانین ها، کامل تر می باشد و بیشتر در خصوص پوست و زیبایی کاربرد دارد.

۲- برای استفاده از خواص کامل پنیرک، می توان مخلوطی از گل و برگ آن را مورد استفاده قرار داد.

۳- چون اثرات پنیرک با گل ختمی هم جهت است، می توان از مخلوط گل پنیرک و گل ختمی جهت تهیه ی موسیلاژ مربوطه، به ویژه در سرماخوردگی، تسکین سرفه به عنوان خلط آور و رفع گرفتگی صدا استفاده کرد.

۴- برای جمع آوری گل ها، بهتر است در زمان باز شدن گل ها که اکثرا در تابستان است، این کار صورت گیرد، جمع آوری برگ ها در فصل بهار باید صورت گیرد.

۵- در بازار ایران، فقط گل پنیرک به صورت خشک شده (بنفش رنگ) وجود دارد که می توان طبق روش ذکر شده، از آن استفاده کرد.

پنیرک از نظر طب سنتی

از نظر طب سنتی گیاه پنیرک را معتدل می دانند، اخلاط غلیظ را رقیق و اخلاط خیلی رقیق را معتدل می کند.

سائیدگی برگ آن برای شکستگی اعضاء مفید است.

ترکیب آن با روغن زیتون برای سوختگی و عقرب گزیدگی مفید است.

دمکرده ی ساقه و برگ آن با شکر، گرفتگی صدا را برطرف می سازد.

از فواید پنیرک می توان به درمان التهاب های تنفسی و جوش های پوستی اشاره کرد، دارای ویتامین A و B و C است و در درمان بیماری های کلیه و مثانه بسیار مؤثر است، ضدسرفه و مرهم سینه است.

برگ و ریشه پنیرک اگر به شکل ضماد در آید و روی دمل و یا کورک قرار گیرد باعث می شود تا بسیار سریع سر باز کنند.

ترکیبات موجود در گل پنیرک

گل های گیاه پنیرک دارای بیشتر از ۱۰ درصد موسیلاژ است که این موسیلاژ در اثر هیدرولیز، تبدیل به گالاکتوز، آرابینوز، گلوکز، رامنوز و اسید گالاکتورونیک می شود.

همچنین گل های پنیرک حاوی مقدار کمی تانن و حدود یک دهم درصد لوکو آنتوسیانین ها و ۷ درصد آنتوسیانین ها می باشد.

 

خواص جوشانده پنیرک

فواید پنیرک را می توان در جوشانده آن هم پیدا کرد.

جوشانده ی آن برای عفونت های مثانه، اسهال خونی و سرفه های شدید موثر و مفید است.

دم کرده ی آن برای کسانی که دچار یبوست و دارای معده و روده های تنبلی هستند، توصیه می شود.

• در درمان برونشیت و استفراغ نیز استفاده می شود، به صورت غرغره در رفع تحریکات مخاط دهان و درد گلو اثر مفیدی دارد و همچنین برای رفع سوزش مجرای ادرار مفید است.
• برای رفع جوش های صورت نیز می توان از پنیرک استفاده کرد ضمن اینکه درد و ناراحتی های محل جوش را تسکین می دهد و به صورت کمپرس یا لوسیون در درمان سوختگی ها موثر است.
• برگ پنیرک به عنوان یکی از گیاهان مؤثر در عوارض سرماخوردگی به ویژه سرفه، در تعداد زیادی از فرمولاسیون های سرماخوردگی، مخلوط با گیاهان دیگر وجود دارد.
• در هندوستان از گیاه پنیرک به عنوان داروی لعابدار نرم کننده و خنک کننده استفاده می شود، ۳۰۰ گرم برگ خشک پنیرک را در یک لیتر آب می جوشانند و به عنوان مسکن می خورند.
• استعمال جوشانده آن به صورت کمپرس گرم و حمام، در رفع ناراحتی های بواسیر، بعضی تومورها، ورم پلک چشم و …. بین مردم معمول است.
• از جوشاندن گل و برگ آن در نیم لیتر آب، محلولی به دست می آید که اثر نرم کننده در پوست بدن دارد و به صورت لوسیون مالیدن بر روی پوست، آرامش و نرمی خاصی به افرادی که دارای پوست حساس و لطیف هستند می بخشد.
• برای تسکین ناراحتی های ناشی از تابش گرمای خورشید و آفتاب زدگی، جوشانده ۵۰۰ گرم گل یا ریشه گیاه را در یک لیتر آب تهیه کرده و پس از صاف کردن به ملایمت در محل سوختگی می مالند.

پنیرک و عفونت زنان

خواص پنیرک برای عفونت زنان اثبات شده است.

عفونت دستگاه تناسلی زنان، بیماری است که اکثر زنان در طول زندگی خود دست کم چند بار آن را تجربه می‌کنند.

این عفونت ها در سنین باروری یعنی از سن بلوغ تا یائسگی شایع‌تر است.

از علائم ابتلا به عفونت افزایش ترشحات واژن و تغییر رنگ و بوی این ترشحات است.

همچنین، التهاب ناحیه تناسلی، خارش و سوزش نیز از مهمترین علائم عفونت در زنان می باشد.

مهمترین اثرات گزارش شده گیاه پنیرک در طب سنتی به ویژه گل آن، درمان ناراحتی های رحم و رفع عفونت دستگاه تناسلی است.

استفاده از پنیرک برای زنان مقوی رحم می باشد، همچنین گیاه پنیرک برای رفع عفونت های دستگاه ادراری نیز بسیار موثر است.

دمنوش گل پنیرک ادرار آور بوده، برای رفع عفونت و سوزش ادرار مفید است.

 

مضرات گیاه پنیرک 40 گرمی

درست است خواص پنیرک زیاد هست ولی باید دقت کنید که مضراتی هم دارد استفاده از گیاه پنیرک برای زنان در دوران بارداری ممنوع است.

همچنین زیاده روی در مصرف پنیرک باعث بهم ریختن معده های ضعیف می شود.

افرادی که سابقه آلرژی به گیاهان دارویی دارند باید در مصرف پنیرک احتیاط نمایند.

بیماران مبتلا به دیابت و یا افرادی که بدنشان به تغییرات قندخون حساسیت نشان می دهد.

باید با توجه بیشتری این گیاه را مصرف نمایند، زیرا ممکن است سبب کاهش قندخون گردد.