معجون عسل چهار مغز

معجون عسل و چهار مغز ترکیبی از عسل طبیعی و چهار مغز پسته، بادام، گردو و بادام هندی می باشد که سرشار از پروتئین و مواد معدنی بوده و بسیار مقوی و انرژی زا است.

عسل جایگاه ویژه‌اى در سفره غذایی خانواده‌هاى ایرانى دارد.

افرادی که عسل را در میان وعده‌هاى غذایى خود جای مى‌دهند از خطر بسیارى از بیمارى‌ها مصون می‌مانند.

بزرگترین ویژگى عسل این است که تا مدت‌ها بدون نگرانى از فاسد شدن مى‌توان آن را نگهدارى و استفاده کرد.

ترکیب عسل چهار مغز گردو، بادام هندی، پسته و مغز بادام که هر چهار مغز از مواد مغذى و گرم هستند، طعم عسل را بسیار متفاوت و دلچسب‌تر می‌کند.

این چهار مغز حدود بیست نوع پروتئین در خود دارند که در صورت مخلوط شدن با عسل خواص خوراکى و درمانى عسل را دو چندان مى‌کند.

مصرف معجون عسل مغز باعث کاهش کلسترول خون می‌شود.

از دیگر مواد مورد نیاز بدن که در معجون عسل مغز یافت مى‌شود می‌توان به فسفر، آهن، منگنز، مس و روی، کلسیم و پتاسیم، انواع ویتامین‌هاى A ، B و E ، انواع پروتئین‌ها و املاح ضرورى و اسیدهاى چرب غیر اشباع که براى بدن مفید و حیاتى هستند اشاره نمود.

نکته مهم دیگر که باید به آن توجه داشت این است که معمولا اغلب بیماری ها از جمله مشکلات ناباروری و دردها، ناشی از طبع سرد هستند.

معجون عسل مغز چون طبع گرمی دارد سبب تقویت اعصاب و رحم می گردد.

در واقع همانطور که غذاهای سرد سبب سردی و بیماری می‌گردد، غذاهای گرم (حاوی باز) سبب بهبود و درمان آنها می‌شود.

مغزها همه گرم و خشک و عسل گرم و تر است.

بنابراین معجون عسل مغز هم برای تقویت اسپرم و تخمک مفید است هم برای ناراحتی های گوارشی که ناشی از سردی معده می باشند.

خواص ترکیبات عسل مغز (عسل چهار مغز)

خواص عسل طبیعی

عسل طبیعی به دلیل داشتن آنزیم های گوارشی از قبیل ‌آمیلاز،‌ ساکاراز، لیپاز و …، به هضم غذا کمک می‌کند.

عسل از دیدگاه منابع طب سنتی طبیعت گرم دارد و دفع کننده بلغم، سودا و رطوبت های بدن از عمق بدن و سر می باشد.

آنزیم های عسل باعث تقویت فرآیندهای هضم روده‌ای و فعال سازی عملکرد مخاط معده می‌شود.

مصرف روزانه آن باعث افزایش گلبول‌های سفید و قرمز خون می‌گردد.

مالش لثه ها با انگشت آغشته به عسل باعث استحکام لثه‌ها شده و مصرف آن توسط مادران شیرده و نوزادان و کودکان، اثرات مثبت فراوانی روی رشد کودکان دارد.

عسل خواص ضد میکروبی قوی دارد و تقریبا تمام انواع باکتری‌ها و ویروس‌ها بعد از چند ساعت در آن زنده نمی مانند.

همچنین گذاشتن عسل روی زخم باعث تحریک جریان خون و لنف در ناحیه شده و باعث تسریع در بهبود زخم می‌شود.

خواص مغز گردو

وجود مقدار زیادى امگا ۳ در گردو باعث تقویت حافظه و جلوگیری از فراموشى و آلزایمر، درمان میگرن، استرس، افسردگى، بیمارى‌هاى قلبى، رماتیسم، بیمارى‌هاى سرطان و باعث تنظیم سوخت و ساز بدن مى‌شود.

از سوی دیگر گردو سرشار از فیبر است.

فیبرهای غذایی تأثیر بسیار خوبی روی عملکرد روده‌ها می‌گذارند.

در واقع باعث می‌شوند روده ها کار دفع را راحت‌تر انجام دهند.

همچنین باید بدانید که مصرف ۲۵ گرم گردوی تازه حدود ۱۵ درصد نیاز روزانه‌ی ما به ویتامین E را تأمین می‌کند.

حتماً هم می‌دانید که ویتامین E ویتامین جوانی است.

یعنی چین و چروک را از پوست دور می‌کند.

علاوه بر این گردو حاوی آنتی اکسیدان های بسیار قوی می‌باشد که اثرات منفی رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کنند.

رادیکال های آزاد مولکول‌هایی هستند که به سلول‌های پوست آسیب می‌رسانند و باعث پیری آنها می شوند.

توجه داشته باشید با مصرف گردو علاوه بر ویتامین E، ویتامین های دیگری مانند ویتامین B، پتاسیم، آهن، مس و روی نیز عایدتان می‌شود.

خواص مغز پسته

پسته سرشار از آهن است و براى درمان کم خونى بسیار توصیه می‌شود.

همچنین از پسته براى تقویت بینایى، تقویت معده و درمان سرفه استفاده مى گردد.

مصرف پسته در پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی تاثیر بسزایی دارد.

همچنین برای آرامش و تنظیم ضربان قلب و آرام کردن اعصاب مفید است و کلسترول بد را کاهش می دهد.

خوردن پسته نیروی جنسی و مغز و ذهن را تقویت می‌کند.

برای آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مفید است و برای باز کردن مجاری کبد مصرف پسته توصیه می‌شود.

پسته معده را تقویت کرده و اسهال معمولی و اسهال خونی را درمان می‌کند.

خواص مغز بادام

بادام داراى آنتى اکسیدان و ضد سرطان و ضد پیرى و آلزایمر است.

مصرف بادام باعث تنظیم قندخون و فشارخون و حفاظت بدن از بیمارى‌هاى قلبى مى‌شود.

همچنین بادام دارای مقادیر زیادی منیزیم و پتاسیم است که از گرفتگی عضلانی جلوگیری می‌کند.

علاو بر این بادام دارای مقدار زیادی چربی غیر اشباع است که موجب پایین آوردن کلسترول بد (LDL) و کاهش بیماری های قلبی می‌گردد.

از سوی دیگر بادام بخاطر دارا بودن ویتامین‌ها و پروتئین و آهن، انرژی مورد نیاز بدن را در طول روز تامین می‌کند.

خواص مغز بادام هندی

این مغز لذیذ لوبیایی شکل، سرشار از ویتامین های A و E و املاح معدنی مس، منیزیم، فسفر، روی و همچنین چربی و پروتئین است.

اسید اولئیک موجود در آن، چربی غیر اشباعی است که برای قلب مفید بوده و یکی از ویژگی های بادام هندی مس فراوان آن است.

مس به همراه آهن نقش مهمی در ساخت هموگلوبین داشته و از کم خونی جلوگیری می‌کند.

این عنصر در حذف رادیکال های مضر بدن موثر بوده و نقش اساسی در تشکیل غلاف میلین سلول‌های عصبی داشته و در تشکیل رنگدانه‌های ملانین پوست و مو نقش مهمی ایفا می‌کند.

خواص معجون عسل مغز

از جمله خواص غذایی و درمانی معجون عسل مغز می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.

1. انرژی زا
2. مقوی مغز و اعصاب
3. تقویت حافظه
4. پیشگیری و بهبود آلزایمر
5. بهبود میگرن و سردرد
6. کاهش استرس
7. بهبود افسردگی
8. بهبود بیماری های قلبی
9. بهبود رماتیسم
10. تنظیم سوخت و ساز بدن
11. پیشگیری و درمان سرطان
12. درمان کم خونی
13. بهبود سرفه و گلودرد
14. تقویت کننده معده
15. تقویت بینایی
16. تنظیم قندخون
17. تنظیم و درمان فشارخون
18. جلوگیری از ریزش مو
19. شفاف کننده پوست صورت
20. مفید برای نازایی
21. بهبود ناراحتی های گوارشی

کاهش کلسترول از خواص عسل مغز

ترکیب عسل با چهار مغز گردو، بادام هندی، پسته و مغز بادام که هر چهار تا از مواد مغذى و گرم هستند، طعم عسل را بسیار متفاوت و دلچسب تر می کند.

مصرف عسل و میوه‌های مغزداری چون پسته، گردو و بادام باعث کاهش کلسترول خون می‌شود.

ویتامین موجود در عسل چهار مغز

این چهار مغز بیست نوع پروتئین در خود دارند که در صورت مخلوط با عسل خواص خوراکى و درمانى عسل را دو چندان مى کند.

از جمله مواد مورد نیاز بدن که در این چهار مغز یافت مى شود می توان به فسفر، آهن، منگنز، مس و روی، کلسیم و پتاسیم، انواع ویتامین هاى A ، B و E ، انواع پروتئین ها و املاح ضرورى و اسیدهاى چرب غیر اشباع که براى بدن مفید و حیاتى است، اشاره نمود.