رازیانه چیست؟

<p><p>خواص اسانس رازیانه: رازیانه از خانواده‌ی سبزیجاتی مانند کرفس و هویج وحشی است و مانند آنها پیاز سفید رنگ و ساقه‌ی بلندی دارد.

تمام بخش‌های رازیانه از بذر و پیاز گرفته تا ساقه و برگ‌ها خوراکی هستند.

اصل رازیانه به کشورهای مدیترانه‌ای مانند یونان و ایتالیا بر می‌گردد، اما امروزه در کشورهای مختلفی مثل امریکا، هند، روسیه و … نیز کشت می شود.

رازیانه به دلیل خواص بیشماری که دارد در بسیاری از فرهنگ ها به عنوان دارو مورد استفاده قرار می گیرد.

این گیاه به درمان بیماری های زیادی مثل تنظیم فشارخون یا افزایش شیر مادران کمک می‌کند.

از خواص رازیانه می‌توان به بهبود معده درد، تسکین گلودرد و حتی کاهش خارش نیش حشرات اشاره کرد.

روغن رازیانه

از تقطیر بخار دانه های خرد شده رازیانه بدست می آید، نام علمی این گیاه Foeniculum vulgare است.

دانه‌های رازیانه، در زمینه ی آشپزی و همچنین از زمان‌های قدیم به عنوان خوشبو کننده، مورد استفاده قرار می‌گرفته است.

این روغن گیاهی همچنین، بصورت گسترده برای اهداف دارویی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

خواص روغن رازیانه برای سلامتی

بهبود دهنده‌ی زخم‌ها

روغن رازیانه دارای ترکیبات خاصی است که به ضدعفونی کمک می‌کند، با توجه به این ویژگی، روغن رازیانه از عفونی شدن زخم‌ها، جلوگیری می‌کند.

این روغن همچنین، از عفونی شدن شکاف‌های زخم یا ابتلا به کزاز جلوگیری می‌کند، همچنین پس از عمل جراحی، سزارین و سایر زخم‌های جدی، می‌تواند برای ترمیم زخم مورد استفاده قرار گیرد.

به درمان تشنج کمک می‌کند

اگر تشنج بدرستی درمان نشود، می‌تواند کشنده باشد.

تشنج باعث انقباض ناخواسته و غیر طبیعی در دستگاه تنفسی، روده، ماهیچه‌ها یا رشته‌های عصبی می‌شود.

موجب سرفه‌ای مداوم، سکسکه، درد حاد و احساس کشیدگی در روده، گرفتگی و کشیدگی عضلات، تشنج یا حملات صرعی می‌شود.

اگر بیمار به موقع درمان نشود، بیمار درد حادی را در روده‌ی خود تجربه خواهد کرد، یا هنگام سکسکه و سرفه، ممکن است بیمار نفس کمک بیاورد و حتی بمیرد.

روغن رازیانه، اثر آرامبخشی را بر روی اعصاب، ماهیچه‌ها، روده‌ها و حتی سیستم تنفسی دارد و باعث تسکین حملات تشنجی می‌شود.

باعث نرم شدن حرکات روده می‌شود

آپیریتف دارای خاصیت ضد یبوستی است، اما نسبتا کم باعث رفع یبوست می‌شود.

آپیریتف بیشتر از اینکه بر روی کل روده تاثیر بگذارد، بر روی حرکات مزمن روده تاثیر می‌گذارد.

روغن رازیانه می‌تواند به پاک شدن روده‌ها و پیشگیری از یبوست کمک کند.

داروی ضد نفخ

روغن رازیانه به عنوان یک داروی ضد نفخ، می‌تواند گازها را از روده خارج کند، به درمان سندرم روده تحریک‌پذیر کمک می‌کند و باعث تسکین بیماری‌هایی همچون سوء هاضمه، احساس بیقراری، شکم درد، درد معده و قفسه‌ی سینه، سکسکه و همچنین کاهش فشارخون می‌شود.

خواص اسانس رازیانه آن از انتشار گازهای اضافی در بدن جلوگیری می‌کند.

رازیانه برای افرادی که مبتلا به مشکلات مزمن گاز معده هستند، بسیار مفید است.

کمک به کاهش فشارخون

خواص اسانس رازیانه به دلیل سطح بالای پتاسیم و سطح پایین سدیمی که دارد، می‌تواند فشارخون و التهاب را کاهش دهد.

پتاسیم برعکس سدیم کار می‌کند و به جنگ فشارخون بالا می‌رود.

البته مانند هر درمان خانگی دیگری، کاهش در فشارخون یک شبه اتفاق نخواهد افتاد و باید حدود چهار هفته به مصرف خود ادامه دهید تا اثر آن را احساس کنید.

رازیانه برای جوانی

رازیانه برای پوست ما هم خواص بیشماری دارد.

مثلا برای ورم پلک و چین و چروک پوست مفید است که البته باید به صورت پماد مصرف شود

تقویت استخوان‌ها

با توجه به میزان کلسیمی که در رازیانه وجود دارد، این گیاه می‌تواند به تقویت استخوان‌ها و استحکام آنها کمک کند.

خواص اسانس رازیانه تقریبا 115 میلی‌گرم کلسیم دارد که 10٪ نیاز روزانه‌ی بدن را شکل می‌دهد.

اما تنها داشتن کلسیم از خواص رازیانه نیست.

رازیانه منیزیم، فسفر و ویتامین K هم دارد که در کنار کلسیم می‌توانند روی استحکام استخوان‌ها اثر بگذارند.

از بین بردن موهای زائد

رازیانه به شکل ضماد برای از بین بردن موهای زائد بسیار مناسب است.

برای این کار، بذر رازیانه را پودر کنید و سپس آن را با یک نوع روغن (مثل روغن زیتون یا روغن بادام) مخلوط کنید و به صورت ماسک روی صورت خود بگذارید.

این ماسک باعث روشن شدن و شفاف شدن پوست می شود.

کرم‌های روده را می‌کشد

روغن رازیانه کرم های مخرب روده را از بین می‌برد، این روغن همچنین کرم‌ها، تخم میکروب موجود در معده و دستگاه دفع ادرار را می‌کشد.

این روغن همچنین برای کودکان و کسانی که از اغلب از کرم‌های انگلی رنج می‌برند و از سوء تغذیه یا رشد ناگهانی میکروب‌ها، جلوگیری می‌کند.

به کاهش وزن کمک می‌کند

اگر درگیر کاهش وزن و رژیم‌های لاغری باشید، حتما می‌دانید که فیبر هیچ کالری‌ای ندارد، ولی حجم دارد.

بنابراین باعث می‌شود معده زودتر پُر شود و زودتر احساس سیری کنید.

بدن انسان آنزیم لازم برای تجزیه‌ی فیبر را ندارد، به همین خاطر قادر به تبدیل فیبر به کالری نیست.

پس در واقع 7 گرم از رازیانه، فیبر حجیمی است که هیچ کالری‌ای به بدن شما نخواهد رساند.

نتایج تحقیقی که در سال 2001 انجام شد نشان داد کسانی که بدون تغییر هیچ یک از عادات غذایی خود، تنها 14 گرم فیبر به رژیم غذایی روزانه شان اضافه کرده بودند.

به دلیل اضافه شدن همین فیبر، 10٪ کمتر کالری مصرف کردند و طی 4 ماه تقریبا 2 کیلوگرم وزن کم کردند.

باعث افزایش ادرار می‌شود

روغن رازیانه دفعات و حجم ادرار را افزایش می‌دهد، در نتیجه نه تنها، آب اضافی، سدیم، اسید اوریک، نمک صفرا و سایر عناصر سمی را از بدن خارج می‌کند، بلکه فشارخون را کاهش می‌دهد، کلیه‌ها را تمیز می‌کند و چربی را کاهش میدهد.

فقط باید یک چیز را یادآور شد، و آن این است که: اگر از ورم یا تجمع آب در بدن خود رنج نمی‌برید، پس در هنگام مصرف رازیانه، آب بیشتری مصرف کنید، زیرا ادرار مکرر باعث می‌شود که آب زیادی را از دست دهید.

افزایش نور چشم

یکی از معجزه آساترین خواص رازیانه (که در گیاهان دیگر کمتر به چشم می‌خورد) تقویت دید است.

فلاونوئیدها، ویتامین C و روی موجود در رازیانه برای سلامت چشم و درمان بیماری چشمی دژنراسیون ماکولا مفید می باشد.

به این ترتیب که عرق رازیانه را جوش می‌دهیم تا استریل شود و از وجود هر نوع میکروب یا عفونت پاک شود.

سپس آن را داخل قطره چکان ریخته و داخل چشم می‌چکانیم.

روزی چند قطره (صبح، ظهر و شب) باعث افزایش نور چشم، کاهش التهابات چشم (مثل قرمزی) و کاهش خطر ابتلا به آب مروارید می شود.

جریان قاعدگی را افزایش می‌دهد

خانم‌هایی که از قاعدگی نامنظم، دردناک یا قاعدگی مسدود شده، رنج می‌برند، استفاده از روغن رازیانه برای آنها بسیار مفید است.

این روغن، نه تنها موانع قاعدگی را از بین می برد و آن را منظم می‌سازد، بلکه سایر علائم مرتبط با قاعدگی، همچون سردرد، درد ناحیه‌ی شکمی، سرگیجه و تغییرات خلقی را نیز تسکین می‌بخشد.

<p>این روغن همچنین به جلوگیری از قاعدگی بی موقع یا زودرس نیز کمک می‌کند.

درمان کم خونی

خواص اسانس رازیانه یکی از بهترین گیاهان دارویی برای بهبود گردش خون در بدن است که می تواند کم خونی را درمان کند.

علاوه بر این مقادیر بالای ویتامین C موجود در رازیانه به بهبود جذب آهن در بدن کمک کرده و کم خونی فقر آهن یا آنمی را درمان می کند.

آهن و هیستیدین موجود در رازیانه تولید هموگلوبین را تحریک کرده و در درمان کم خونی مفید موثر می‌باشد.

افزایش دهنده‌ی شیر مادر

خواص اسانس رازیانه نقش مهمی در افزایش شیردهی مادران دارد و شیر مادر را با استفاده از افزایش هورمونی به نام استروژن، افزایش می‌دهد.

این روغن برای مادر و کودک نیز مفید است.

این شیر همچنین، برخی از خواص روغن رازیانه همچون افزایش هاضمه و ضد نفخ بودن نیز دارا است.

باعث جلوگیری از ابتلای کودک به سوء هاضمه، نفخ شکمی و گاز معده که در نوزادان بسیار شایع است، می‌شود.

درمان یبوست

روغن رازیانه برای درمان یبوست مناسب است و می‌تواند یبوست حاد و مزمن را درمان می‌کند.

با این حال، برخلاف مواد ترکیبی ضد یبوستی که دارد، هیچ اثر جانبی ندارد و می تواند بطور منظم مورد استفاده قرار گیرد.

به عنوان یک محرک عمل می‌کند

روغن رازیانه، باعث افزایش جریان قاعدگی می‌شود، شیر مادر را افزایش می‌دهد و دیورتیک است و در نتیجه به عنوان یک محرک عمل می‌کند.

به عنوان یک محرک، تمام فعالیت های درون بدن را افزایش می دهد.

این روغن همچنین، فعالیت های عصبی و مغز، سیستم عصبی، ترشحات ناشی از غدد درون ریز و تراوش کننده (که شامل ترشحات شیر، صمغ، عرق، اشک، ادرار، و تخلیه در طی دوران قاعدگی )، سیستم گوارش و سیستم دفع ادرار، تحریک می‌کند.

این اثر محرک بودن روغن رازیانه، به رفع خستگی، سرگیجه و درمان افسردگی کمک می‌کند.

جلوگیری از اسپاسم روده

اسپاسم روده مقوله‌ی خنده داری نیست. این عارضه می‌تواند بسیار دردناک باشند، باعث سرفه، سکسکه، گرفتگی در ناحیه روده و تشنج شود.

روغن رازیانه ممکن است اثر آرامش‌ بخشی بر روی بدن شما داشته باشد، از جمله ماهیچه‌های ناحیه روده.

اگر که از یک حمله اسپاسمی رنج می‌برید این آرامش روده واقعا می‌تواند متفاوت باشد و این روغن سریعا شما را از شر اسپاسم عضلانی  روده خلاص می‌کند‌.

معده را سالم نگه می دارد

روغن رازیانه از معده محافظت می‌کند و به سلامت معده و عملکرد صحیح معده کمک می‌کند و عملکرد تمام ترشحات اسیدهای گوارشی و صفرا، نرمال می‌سازد.

علاوه بر این، از معده در برابر عفونت و زخم معده محافظت می‌کند و شما را از سلامت همه جانبه ی معده، مطمئن می‌سازد.

طحال سالم

مناسب بودن روغن رازیانه برای شکم به معنی این است که این روغن برای معده و طحال مناسب است، یعنی مزایایی برای طحال دارد.

طحال در بدن ما، نقش حیاتی ایفا می‌کند، زیرا باعث تولید گلبول های قرمز و لنفوسيت ها می‌شود.

طحال سالم باعث می‌شود که گلبول های قرمز به اندازه‌ی کافی تولید شود و زندگی سالمتر و فعالتری داشته باشیم.

روغن رازیانه به حفظ طحال کمک می‌کند و سلامتی طحال را تضمین می‌کند، همچنین از عفونت‌های مختلف نیز جلوگیری می‌کند.

تقویت سیستم ایمنی بدن

این بدان معنی است که عاملی، سلامت را تقویت می‌کند و سلامت بدن را افزایش می دهد.

روغن رازیانه تمام سیستم‌های کاربردی بدن از قبیل سیستم تنفسی، گوارشی، عصبی، دفع ادرار را تقویت می‌کند و همچنین جذب مواد مغذی در بدن را افزایش می‌دهد و در نتیجه استحکام و ایمنی بدن را افزایش می‌دهد.

خون را تصفیه می‌کند

روغن رازیانه به عنوان یک سم‌زدا عمل می‌کند و خون را تصفیه می‌کند، بنابراین به عنوان یک سم‌زدا شناخته می‌شود.

در حقیقت، خون را از اوره، اسید اوریک و هورمون‌های ناخواسته و سموم اولیه موجود در جریان خون پاک می‌کند.

جدا از این، سطح سدیم خون را متعادل می‌سازد و به حذف سایر مواد سمی که از منابع خارجی وارد بدن می‌شود، کمک می‌کند.

دفع سنگ کلیه

خواص اسانس رازیانه برای کلیه خواص فراوانی دارد و همراه با کاکل ذرت باعث دفع سنگ‌های کلیوی می‌شود.

اگر فردی که مبتلا به سنگ کلیه (کوچکتر از 5 میلیمتر) است، روزی 4 تا 5 مرتبه بذر رازیانه و کاکل ذرت را بجوشاند و میل کند، سنگ‌ها دفع خواهد شد.

درمان زخم‌ها

روغن عصاره رازیانه و روغن دارچین، به عنوان مثال، باعث تولید فعالیت آنتی باکتریایی می‌شوند و به همین ترتیب آنها راه‌های ممکن برای درمان برخی از گونه‌های باکتری را نشان دادند.

علاوه بر این، روغن عصاره رازیانه ترکیبات خاصی دارد که به محافظت از زخم‌ها کمک می‌کند تا از عفونی شدن آنها جلوگیری شود.

علاوه بر برطرف کردن عفونت، التیام زخم را سرعت می‌بخشد، پس اگر به‌دنبال ماده‌ای برای التیام بریدگی هستید، برای مثال روغن رازیانه گزینه‌ی طبیعی خوبی می‌باشد.

سرفه‌ی مزمن را درمان می‌کند

ثابت شده است که روغن رازیانه، خلط و مخاط که موجب انسداد بینی، حنجره، حلق، نایژه و ریه می‌شود و در نهایت موجب سرماخوردگی و بیماری های عفونی می‌شود، را از بین می‌برد.

این روغن برای درمان سرفه‌های مکرر و مزمن نیز مفید است.

مضرات روغن رازیانه

• روغن رازیانه در مواردی که افراد از تیغ برای اصلاح و رفع موهای زائد استفاده می‌کنند یا دچار اختلالات هورمونی هستند، کمتر تاثیر گذار بوده و نیازمند به مصرف برای مدت طولانی‌تری خواهد بود.
• استفاده از روغن دانه رازیانه در روزهای نزدیک یا در زمان قاعدگی تاثیری نخواهد داشت و در مواردی حتی تاثیر منفی خواهد داشت.
• مصرف این روغن به زنان باردار و زنان مبتلا به سرطان سینه یا صرع توصیه نمی‌شود.
• مصرف بیش از حد رازیانه، احتمال آلرژی‌های پوستی را افزایش می‌دهد. علاوه بر این، افرادی که ناراحتی‌های تنفسی دارند نیز باید مراقب باشند، زیرا ممکن است با تنفس یا مصرف گیاه دچار حمله‌های آسم شوند.
• از دیگر تاثیرات جانبی رازیانه، احتمال کاهش نیروی جنسی در آقایان و لاغری در خانم‌هاست. علاوه بر این مصرف زیاد از حد آن باعث قطع یا کاهش شیر در زنان شیرده می‌شود. افراد سرد مزاج نیز با خوردن این گیاه ممکن است دچار سردرد شوند.
• اثر عجیب رازیانه این است که خانم‌ها را لاغر و آقایان را چاق می‌کند!

روش های استفاده از روغن رازیانه

در اینجا چند روش برای استفاده از روغن رازیانه در دستورالعمل ها وجود دارد:

• اگر اختلال معده، اسهال یا هرگونه مشکل گوارشی دارید، می‌توانید سعی کنید یک یا دو قطره عصاره روغن رازیانه را به یک فنجان چای نعناع فلفلی اضافه کنید و به‌آرامی بنوشید. این امر می‌تواند به سرعت مشکلات گوارشی را تسکین بخشد.
• به جای استفاده از پیاز رازیانه، به عنوان آنتی اکسیدان و ضد میکروب به‌علاوه ترکیب دلپذیری از طعم‌دهنده‌ها، می‌توانید یک تا دو قطره از روغن عصاره رازیانه را به دستور غذایی سوپ سیب رازیانه من اضافه کنید.
• یک قطره روغن عصاره رازیانه و یک قطره پرتقال وحشی را به هشت اونس آب اضافه کنید تا روشی عالی برای هضم و رفع گرسنگی بیابید.
• دستورالعمل کره بدن، اسطوخودوس و رازیانه را به‌منظور استعمال خارجی امتحان کنید.