بهارنارنج

شکوفه درخت نارنج است که در عطرسازی و ساختن اسانس، انواع نوشیدنی‌های فصلی و عرقیجات و تهیه مربا، گز، سوهان و … کاربرد بسیار دارد.

از بهارنارنج در ایران استفاده های صنعتی بسیاری می شود.

گل نارنج (بهارنارنج)

بهارنارنج در شیراز

شکوفه نارنج (بهارنارنج)

همچون بابل که به شهر بهارنارنج معروف است، شهر شیراز نیز به عنوان شهر بهارنارنج شناخته شده است.

گردشگران در این شهر عطر بهارنارنج را به عنوان یکی از جاذبه های آن تجربه می نمایند.

نارنج شاید پرشمارترین درختی باشد که در شیراز می‌توان یافت، درختی که در میان بلوارها، حاشیه خیابان‌ها، در حیاط خانه‌ها و باغ‌ها دیده می‌شود.

عجیب اینکه این درخت همیشه سبز است،بهار و زمستان، تابستان و پائیز، همواره سبزی را به بیننده هدیه می‌کند.

شیراز از برگ نارنج برای بردن بوی دست‌ها نیز استفاده می‌شود.

برگ این درخت را برای دقایقی به دست‌ها بمالید و بدون آنکه بشوئید،اجازه دهید افشرده آن بر دست خشک شود تا بوی موادی نظیر بنزین و نفت، از دست‌ها زائل شود.

این بیت معروف صورتگر، شاعر شیرازی هم مصداق همین موضوع است:

نازم هوای فارس که از اعتدال آن، بادام بن، شکوفه مه بهمن آورد…..

خواص

از بهارنارنج عرق تهیه می‌شود که طبیعتی گرم دارد.

این عرق اشتهاآوری قوی بوده و برای رفع ضعف اعصاب، غم و افسردگی مفید است.

همچنین نشاط‌ آور است و در تسکین ناراحتی های سینه و تپش قلب نیز مؤثر است.

مداومت در مصرف بهارنارنج برای رفع بزرگی طحال مفید است و چنانچه به همراه آب کرفس مصرف شود.

برای استخراج سنگ‌های کلیه و مثانه و خرد کردن آنها بسیار مؤثر است.

مصرف این عرق هنگام بروز ناراحتی به افراد مبتلا به بیماری غش توصیه می‌شود.